Arhive blog

Înțelepciunea antică și știința modernă confirmă beneficiile pentru sănătate ale supelor de oase


Sursă foto: Health Impact News

De la înțelepciunea antică la tendința fierbinte de sănătate: supa de oase câștigă la zi, pentru densitatea nutrienților

În America de Sud, s-a presupus că „supa bună poate învia morții”. În Grecia, Hipocrate, părintele medicinei moderne, a recomandat pacienților săi cu tulburări de digestie, boluri aburinde cu supă de oase, în urmă cu aproximativ 2.400 de ani. Mosè Maimonide a lăudat „excelența” supei atât ca aliment, cât și ca medicament, făcând ca „supa de aur” preparată atât de frecvent de mamele evreiești să devină cunoscută sub numele de „penicilină evreiască”.

Din cele mai vechi timpuri, când oasele erau fierte pe foc, în carapace de țestoasă, până la orașele moderne, cu ritm de viață rapid, unde este vândută la ceașcă în restaurantele specializate de ultimă generație, supa de oase a fost promovată și acceptată atât ca medicament, cât și ca aliment, atât de laici cât și de medici.

Sursa foto: Health Impact News

Ca un element de bază al dietei Paleo populare și al dietei Keto, susținătorii săi jură pe abilitățile sale super-vindecătoare. Virtuțile sale pot fi văzute răspândite în reviste, cărți și site-uri web la modă. Dintr-o dată, lumea a descoperit acest elixir de aur, care există de mii de ani, și, în mod ironic, este o adevărată tradiție alimentară la baza aproape a oricărei culturi din întreaga lume.

Întrebarea este, merită într-adevăr o asemenea aprobare?

Supa de oase, se face, pur și simplu prin fierberea oaselor în apă cu posibil adaos de legume, ierburi și condimente, pentru a le extrage mineralele și nutrienții, rezultatele fiind mai mult decât obișnuite. 

Multe supe cumpărate din magazin se bazează pe arome produse în laborator și pe un secret deosebit de dăunător sub formă de glutamat monosodic, o neurotoxină cunoscută, care se pune pentru a le îmbunătăți gustul. Supele gătite acasă, făcute din alimente adevărate, sunt superioare atât ca nutrienți, cât și ca gust, decât cele cumpărate din magazine. Acest lucru face ca fierberea propriei supe, să fie atât economică, cât și sănătoasă.

Deci, care este povestea reală a supei de oase?

Ce face ca acest elixir să fie un plus atât de important la regimul tău zilnic de sănătate? 

Supa de oase este plină de minerale și substanțe nutritive biodisponibile și ușor de absorbit, precum și de aminoacizi care sunt utilizați pentru a construi și repara țesutul muscular și contribuie la a avea o densitate osoasă sănătoasă.

Minerale precum calciul, magneziul, fosforul, siliciul, sulful și altele, sunt abundente în supa de oase, precum și proprietățile transformatoare precum colagen/gelatina, prolina, glicină și glutamina.

De fapt, supa de oase conține sulfat de condroitină și glucozamină, ambele sunt dovedite că reduc inflamația, artrita și durerile articulare. 

Istoria supei de pui, de a fi folosită pentru a susține sistemul imunitar în timpul bolii, a fost contestată, într-o încercare de a separa faptele de tradiția populară, într-un studiu realizat de Centrul Medical al Universității din Nebraska în 2000.

Studiul a încercat să determine ce efect, după caz, a avut supa de pui asupra infecțiilor tractului respirator superior. S-a stabilit că supa de pui „a inhibat semnificativ migrarea neutrofilelor”. Cu alte cuvinte, a prezentat un mecanism antiinflamator, care a redus simptomele bolii, afirmând că supa de pui este bună mult mai mult decât pentru suflet. O altă super-putere a supei de oase este capacitatea sa de a restabili integritatea sistemului digestiv. Deoarece supa de oase este ușor de digerat, poate fi consumată chiar și de cei care de altfel ar avea dificultăți cu digestia alimentelor. 

Natasha Campbell McBride folosește supa de oase ca bază a celebrului său protocol Gaps, datorită capacității sale de a ajuta la vindecarea mucoasei intestinale și de a reduce creșterea excesivă a microbilor dăunători.

O căptușeală intestinală permeabilă sau „Leaky gut”(intestinul permeabil), permite alimentelor parțial digerate și toxinelor să migreze prin mucoasa intestinului și să intre în fluxul sangvin, ceea ce duce la creșterea alergiilor, a bolilor cronice și a problemelor digestive. O dietă bogată în supă de oase sau o supă de oase rapidă, poate ajuta la vindecarea intestinului și la remedierea multor probleme de sănătate.

Colagenul se găsește din abundență în supa de oase

Într-un studiu de 24 de săptămâni, realizat de Departamentul de Nutriție și Nutriție Sportivă pentru Atletism de la Universitatea din Penn State, participanții au folosit hidrolizat de colagen ca supliment alimentar, rezultatele arătând o îmbunătățire semnificativă a disconfortului articular și a factorilor care ar avea un impact negativ asupra performanței atletului. 

Pentru cei care doresc să construiască sau să repare mușchii, colagenul conține toți cei 9 aminoacizi esențiali – cei care nu pot fi fabricați de corpul nostru – precum și prolină, glicină, glutamina și arginina. Acești aminoacizi reduc inflamația și promovează vindecarea. 

Colagenul este, de asemenea, apreciat pentru capacitatea sa de a întări părul, unghiile și pielea și de a reduce aspectul celulitei. Acest lucru se întâmplă prin capacitatea sa de a forma elastina și alți compuși în piele și ajută la menținerea unei texturi sănătoase și a tonusului pielii.

Într-un studiu dublu orb, controlat cu Placebo, care a folosit peptide specifice de colagen, participanții mai în vârstă la studiu au arătat o elasticitate semnificativ mai mare a pielii, dându-i un aspect mai tineresc.  Deci, fie că vrei să-ți îmbunătățești abilitățile atletice, să dai ceasul înapoi la aspectul tău sau doar să te simți mai bine în corpul tău, colagenul este prietenul tău. 

Credeți sau nu, supa de oase este un puternic detoxifiant, cu potasiu și glicină din belșug, ambele susțin detoxifierea celulară și hepatică. De asemenea, conține glutation, un agent de detoxifiere de fază a doua, care scade stresul oxidativ, elimină compușii solubili în grăsimi (cum ar fi metalele grele precum mercurul și plumbul) și vă permite să absorbiți mai mulți nutrienți cu capacitățile lor de curățare a ficatului.

Nu este de mirare că umilul vas cu supă de oase fierbinte deasupra focului a fost atât de venerat de-a lungul secolelor și în aproape fiecare cultură de pe glob.

Astăzi, înțelepciunea străveche își găsește noi rădăcini în confirmarea științifică, demonstrând ceea ce strămoșii noștri știau de mult, că există câteva tradiții mai hrănitoare sau mai temeinice, îmbrățișând cu mai mult drag un castron de supă bună. Și se spune că o supă cu adevărat bună începe întotdeauna cu o supă de oase bogată, sănătoasă și delicioasă.

Supă de oase de casă

Sursă foto: Health Impact News

În casele noastre, supa de oase este un aliment de bază, folosit în orice, de la supe și tocane, la un lichid de gătit pentru fasole și boabe de grâu înmuiate, este chiar baza pentru sosurile noastre de enchilada și sos de paste. 

Supa de oase ideală are o aromă incredibil de bogată și o textură netedă, care este la fel de îmbietoare, cu cât este mai folosită în creațiile noastre culinare. 

Pentru că supa de oase se încheagă atât de bine, de multe ori facem cantități mari de supă la un moment dat, și datorită familiei noastre numeroase și a numărului mare de prieteni care ajung la masa noastră, oala fierbe aproape constant. 

„Pentru a ține pasul cu cererea, folosim o oală de 22 de litri pentru a pregăti supa. Înainte să dețin cuptorul cu prăjire, am folosit două aragazuri lente. Important nu este ceea ce folosești, ci că îl folosești.

Francezii, care au ridicat gătitul la o formă de artă, sugerează că „pentru o supă bună, oala trebuie doar să fiarbă sau să „zâmbească”. Cine poate contrazice secolele de succes culinar? Prin urmare, supa de oase trebuie gătită lent, și niciodată la o fierbere rapidă, pe o perioadă de 12-24 de ore, pentru a descompune colagenul și a extrage cantitatea optimă de nutrienți și arome, fără a se supragăti și a dezvolta o aromă „fadă”.

Oasele pe care le alegeți ar trebui să conțină articulații, cum ar fi picioare, aripi, coapse, labe, coloană vertebrală și gât, precum și oase ale măduvei. Vă puteți simți liber să amestecați diverse oase: de vită, pui și porc și chiar oase de pește, dacă sunteți atât de înclinat și spre acestea. Este întotdeauna de preferat să folosiți oasele provenite de la animale hrănite cu iarbă și pășunate, atunci când faceți o supă de oase.

Când pregătim supa, cumpărăm adesea pui întregi, pachete de pulpe sau sferturi de pulpe, preferăm să  tăiem carnea de pe os și să o congelăm pentru a o pregăti mai târziu.  În cazul oaselor de vită, este important să le frigeți întotdeauna mai întâi, pentru a evita gustul puternic metalic și acru care provine de la oasele crude de vită. Oasele fripte vor adăuga un gust umami profund și bogat produsului final.

Prefer gustul unei supe făcute din oase care au încă puțină carne pe ele, deoarece cred că face gustul complet. 

Când pregătiți legumele, nu este necesar să le curățiți de coajă, ci doar să le spălați bine și să le tăiați grosier înainte de a le pune în oală. 

Adăugarea oțetului este utilă pentru descompunerea colagenului din oase. Prefer aroma supelor făcute cu vin, dar pentru că sunt foarte sensibilă la vin, folosesc un kombucha puternic fermentat. 

Gătesc multe feluri de mâncare cu kombucha simplă în același mod în care un bucătar ar folosi vinul și constat că dă o aromă foarte asemănătoare, fără consecințele pe care le-aș suporta eu în mod normal de la un vin. Oțetul de mere este, de asemenea, o alternativă acceptabilă și utilizată pe scară largă.

Cheia pentru a obține un gel bun, care denotă un nivel excelent de gelatină și proteine ​​în supa dvs., este să folosiți un acid adecvat, să fierbeți înnăbușit, dar să nu fierbeți la foc mare niciodată, și să folosiți raportul adecvat de apă și ingrediente. 

Prea multă apă va dilua supa și nu va permite un gel bun, totuși supa va fi încă perfectă pentru utilizare.

De asemenea, sunt un mare fan al adăugării de nutrienți care pot susține sănătatea familiei mele, fără ca ei să știe că există. Rețineți, le-am spus, dar nu tuturor le pasă de ce cred că ar trebui să mănânce rădăcină de turmeric sau Cordyceps și ochii multora strălucesc în momentul în care mă lansez într-un monolog informativ despre importanța kombu-ului, urzicilor sau gelatinei.

Inutil să spun că, uneori, este mai ușor să împachetați în liniște vasul cu nutrienți și să așteptați până când cineva vă întreabă.

Așadar, adaug în liniște rădăcină de turmeric, piper negru, cayenne, reishi, cordyceps, kombu etc… tratând supa ca pe o extracție super alimentară și un vehicul delicios pentru furnizarea de nutrienți și compuși vindecători pe care mi-ar putea fi greu să-i conving pe oricine în casa mea să mănânce de bunăvoie în alte privințe.

În orice mod ați reuși, nu ezitați să experimentați cu supa dvs. până când vă IUBITI rezultatele.

Cel mai important lucru este ca tu să te bucuri de proces și de rezultatul efortului tău și să fii încurajată ca aceasta să facă parte din meniul tradițional al casei tale în mod regulat.”

Rețeta de supă de oase de pui și curcan super încărcată

  • Aproximativ 10 kg. de oase de pui cu puțină carne pe oase (puteți adăuga picioare de pui dacă sunteți atât de înclinat – tăiate grosier
  • Aproximativ 1-2 kg. gât de curcan crud 
  • 3 cepe întregi, cu coajă tăiate în sferturi
  • 6 morcovi mari spălați și tocați grosier 
  • 8 nervuri de țelină sau rădăcină de țelină
  • o mână plină de pătrunjel proaspăt
  • 1 lingură boabe de piper
  • 1/2 linguriță piper Cayenne
  • de 1-2 ori între degete, rădăcină proaspătă de turmeric
  • 3 căței de usturoi
  • 1 cană de Kombucha simplu (de casă sau cumpărat din magazin, este în regulă) dacă folosiți oțet de mere, utilizați ½ l,  în loc de Kombucha.
  • 1-2 linguri ciuperci Reishi
  • 1-2 linguri Cordyceps
  • 1 foaie de alge Kombu
  • 2 linguri sare roz de Himalaya sau sare cenușie celtică
  • 3 tulpini de cimbru proaspăt
  • În plus: nu ezitați să adăugați rădăcină de Astragalus, rădăcină de urzică, ashwagandha etc., pentru a spori proprietățile vindecătoare ale supei dumneavoastră.
  • 3 litri de apă – apa distilată este ideală și osmoza inversă este, de asemenea, o alegere bună.

Instrucțiuniuni

  1. Pregătiți puiul și legumele și puneți-le în prăjitorul de pe blat sau împărțiți-le între două oale. (Desigur, puteți jumătate din rețetă pentru a vă satisface propriile nevoi.)
  2. Adăugați apa și setați temperatura la 250-275 de grade.
  3. Se acoperă și se lasă la fiert 12-24 de ore. (Am gătit-o pe a mea, timp de 36 de ore și a fost minunat.)
  4. Supa trebuie să se reducă la jumătate, iar când gustați trebuie să fie bogată și delicioasă.
  5. Odată ce supa de oase este terminată, se strecoară lichidul și se depozitează în borcane de 1 litru (umplute până sus înainte de a acoperi cu capacul) sau porționați-o în pungi sau recipiente pentru congelator și așezați-o pe o tavă pentru prăjituri în congelator. Odată ce sunt înghețate, vor sta cu ușurință în poziție verticală într-un recipient sau se vor întinde pe un raft. Nu uitați să marcați cantitatea din fiecare pungă. De exemplu, pentru familia noastră măsurăm atât în ​​cantități de 2 căni, cât și de 1 litru, pentru a le folosi cu ușurință la pregătirea mesei sau doar pentru a bea.

Autorul articolului: Crystal Lauer

Sursă articol: Health Impact News

Alimente cu superputeri pentru organismul nostru


Alimentația individuală decide, într-o proporție covârșitoare, felul în care ne simțim și arătăm până la cele mai înaintate vârste. Așa se face că o dietă echilibrată, cu „de toate”, dar fără excese, alături de un stil de viață cât mai activ, este cheia către o sănătate excelentă și o silueta trasă ca prin inel.

Alimentația adecvată, care furnizează întreaga gamă de substanțe nutritive necesare corpului, este esențială pentru sănătate și frumusețe deopotrivă. Reducerea inflamației ‒ unul dintre factorii care favorizează instalarea unor boli grave, precum afecțiunile cardiovasculare, diabetul, cancerul și alte tulburări cronice ‒ și accelerarea ratei metabolice, de ajutor pentru sculptarea siluetei dorite la orice vârstă, sunt doar două dintre „consecințele” unei diete sănătoase din care nu lipsesc următoarele alimente…

Alimente bogate în quercitină

Quercitina este un antioxidant puternic despre care mai multe studii au dezvăluit că reduce eficient inflamația rezultată la nivelul organismului, în urma proceselor oxidative. Favorizează în mod special recuperarea țesutului muscular după efort fizic. Tot despre quercitină se spune însă că îmbunătățește arderea grăsimilor. Astfel, un consum regulat de alimente bogate în acest antioxidant este mai mult decât indicat. Puteți să vă procurați cantități generoase de quercitină din mere și fructe de pădure (în general, toate fructele în coajă roșu închis sau albastră/mov), dar și din ceapă, caperebroccoli, ardei iute, varză roșie, varză kale, sparanghel, salată romană, spanac.

Alimente care cresc rata metabolică

De un real ajutor în lupta cu kilogramele în exces, mult mai greu de înlăturat după vârsta de 40 de ani, sunt alimentele care accelerează metabolismul. Ele completează perfect o dietă sănătoasă și un program de exerciții fizice practicate în mod regulat. Așadar, ce ar trebui să includeți în meniul de zi cu zi? Alimente picante, precum ardeii iuți (orice soi), ceai verde (cu proprietăți termo genice recunoscute), cafea (al cărei consum s-a dovedit că accelerează metabolismul cu 16%), cereale integrale (stabilizează și mențin un nivel de glicemie optim), leguminoase (ticsite cu carbohidrați „buni”, complecși, fibre și proteine de calitate), iaurt și lactate degresate, mere, dar și pește gras (sursa prețioasă de acizi Omega-3, corelați și ei cu accelerarea ratei metabolice).

Super alimente

Super alimentele pot fi considerate „super eroiidietei sănătoase, mulțumită „super puterilor” cu care au fost înzestrate de Mama Natură: cantități însemnate mai mari decât în alte alimente, de antioxidanți, vitamine, minerale, fibre, carbohidrați complecși, proteine… În această categorie intră alimente precum:

Sursă foto: Bzi
  • Roșiile – conțin licopen, antioxidant puternic prea puțin regăsit în alte alimente, ce protejează împotriva acțiunii nocive a razelor UV. Previne si anumite tipuri de cancer și scade LDL-colesterolul (colesterolul „rău“);
  • Afinele – sunt mult mai bogate în antioxidanți decât alte fructe. Un consum regulat scade riscul dezvoltării afecțiunilor cardiovasculare, demenței, cancerului și degenerescenței maculare;
  • Fulgii de ovăz – oferă o cantitate apreciabila de fibre solubile, corelate cu scăderea tensiunii arteriale și a LDL-colesterolului; în plus, mulțumită beta-glucanului, un tip de fibre solubile, reglează eficient glicemia;
  • Broccoli – potasiul, calciul, magneziul, zincul, seleniul, vitaminele A, B6, B9, C, K, beta-carotenul, luteina, zeaxantina și glucorafaninul sunt doar câțiva dintre nutriții valoroși pe care îi asigură din belșug această legumă cruciferă.
Sursă foto: timisoreni.ro

Extrem de importantă în menținerea sănătății și sculptarea siluetei este hidratarea. Pe lângă faptul că ajută la eliminarea toxinelor, consumul adecvat de apă (nu sucuri!) favorizează și accelerarea metabolismului.

Alimentaţia ce prezintă o frecvență de vibrație înaltă şi starea de conştiinţă — Lupul Dacic


Pentru majoritatea oamenilor, alimentaţia a devenit o banală necesitate fizică, o rutină. Aceasta rutină se numeşte mic dejun, prânz, cină. În cazul în care obiceiul de a mânca include alimente care afectează sănătatea organismului, acesta reacţionează, reducându-și vibraţiile şi, astfel, devine din ce în ce mai vulnerabil în fața afecţiunilor şi a suferinţei. Totul în […]

via Alimentaţia ce prezintă o frecvență de vibrație înaltă şi starea de conştiinţă — Lupul Dacic

La Dried fruits ai fructe uscate să le mănânci pe săturate! ;)


Dragii mei, știați că…?

Omul nu mănâncă numai pentru a trăi. Alimentația înseamnă pentru acesta mai mult decât doar un act necesar pentru a supraviețui. Din punct de vedere al ființei umane, alimentul trebuie privit sub trei aspecte: alimentul ca hrană, alimentul ca stimulent al tonusului afectiv, alimentul ca element cu semnificații simbolice. Toți acești trei factori acționează integrat într-un tot organic cu o rezultantă comună: comportamentul general al omului față de actul alimentar.

Actul alimentar la om nu poate fi privit numai prin prisma satisfacerii nevoilor nutritive. În spatele cuvântului a mânca se află omul care mănâncă. Între om și alimentația sa, a poporului căruia îi aparține, există o dinamică deseori mai profundă chiar decât ar dori omul să fie. Obiceiuri și gusturi alimentare transmise prin tradiție sunt uneori aproape imposibil de schimbat în decursul uneia sau chiar a mai multor generații.

De aceea de cele mai multe ori, cunoașterea cerințelor nutriționale, nu este suficientă pentru a schimba unele obiceiuri alimentare necorespunzătoare. Tocmai de aceea orice schimbare alimentară trebuie făcută cu multă grijă și numai după o pregătire corespunzătoare. Nutriția are posibilitatea să intervină pozitiv datorită a două însușiri de bază ale omului: variabilitatea și adaptabilitatea. Utilizarea treptată a acestor două principii biologice va duce la acceptarea unui nou fel de alimentație, cât mai rațional, și la părăsirea tradițiilor alimentare dăunătoare.

Sursă: Alimentația rațională a omului sănătos – Iulian Mincu

Da dragii mei, este foarte bine să știm aceste lucruri. O alimentație nesănătoasă duce numai la complicații și la boli. De aceea este bine ca la un moment dat să ne luăm adio de la alimentația nesănătoasă și să-i dăm un respiro organismului nostru detoxificându-l de toate reziduurile nocive și inutile adunate în timp și să-l reâncărcăm cu multă sănătate și energie printr-o alimentație sănătoasă și neviciată.

Am adoptat acest stil de viață sănătos aproape acum un an. Atunci, m-am hotărât că a venit timpul să-i mai dau un respiro organismului meu și să încep să mă uit mai atent la ceea ce mănânc. Știți și voi dictonul: „Ești ceea ce mănânci!” Așa că mi-am spus: DE CE NU? De atunci am început călătoria mea în lumea alimentației sănătoase, aceasta constând în: a nu mai mânca atâta fast-food, prăjeli, grăsimi și dulciuri. Da, ați ghicit, la început mi-a fost tare greu, dar încet, încet cu ambiție și cu perseverență, am reușit să trec hopul. 🙂

Probabil că vă întrebați ce mănânc, sau ce produse anume, am în cămara mea. Ei bine, am să vă lămuresc dacă sunteți nedumeriți. De obicei îmi place să cumpăr produse de la Dried Fruits, nu știu încă dacă ați auzit de ei sau nu. Dacă nu, atunci vreau să vă spun că sunt pe piața Românească de vreo 23 de ani și au peste 1000 de produse în diferite sortimente. Eu obișnuiesc să cumpăr de la ei produse din diferite game, cum ar fi:

  • fructe deshidratate și confiate,
  • cereale și leguminoase,
  • fulgi de cereale,
  • boabe și semințe,
  • uleiuri alimentare,
  • paste și făină,
  • băuturi vegetale & lapte vegetal.
Sursă foto: Driedfruits.ro

Iar acum dragii mei, hai să vă spun ce anume iau eu de la fiecare categorie enumerată mai sus.

Nu întâmplător voi începe cu categoria fulgi de cereale. Da, probabil ați intuit, acestea fac parte din micul dejun. 😉 De aici îmi place la nebunie acest produs: Fulgi Cereale cu Semințe (Muesli) – 500 gr pe care îl aveți reprezentat și aici în fotografia de mai jos:

Sursă foto: Driedfruits.ro

După cum vă spuneam, ador acest produs deoarece are în compoziția sa un mix armonios cu de toate: fulgi (de cocos, de migdale, de cereale) și miez de semințe (de floarea soarelui și de dovleac). Ce ziceți? Nu-i așa că este un mix armonios și gustos, care vă încântă acum văzul și atunci când îl veți gusta (cu lapte sau iaurt) vă va încânta papilele gustative, astfel încât sunt sigură că vă va „ploua în gură”? Vă zic eu pe cuvânt, mie așa mi se întâmplă de fiecare dată! 😉

Mai apoi, că tot este vorba de capitolul mic dejun, din categoria băuturi vegetale & lapte vegetal, de obicei folosesc Băutura Soya Monsoy BIO – 1 litru, pe care o puteți vedea în fotografia de mai jos:

Sursă foto: Driedfruits.ro

Această băutură este 100% vegetală și BIO certificată, conține apă de izvor din munții Montseny, 14% soia și sare de mare și are proteine, substanțe minerale și vitamine din grupa B. Vă recomand și vouă această băutură, deoarece are o serie de beneficii pentru organism: nu conține colesterol, ajută la sănătatea oaselor menținând densitatea acestora, întărește sistemul imunitar, soia ajută la scăderea glucozei din sânge reglând nivelul de insulină din organism și ajută la împiedicarea apariției cancerului renal sau de colon, reduce hipertensiunea arterială și nu în ultimul rând, conține lecitină care ajută la buna funcționare a creierului, previne depozitarea grăsimilor pe vasele de sânge și are proprietăți antioxidante. Ce vă doriți mai mult? Nu-i așa că are de toate? Încercați-l cu încredere! 😉

Din categoria cereale și leguminoase, pentru a-mi prepara prânzul sau cina, iau de regulă fasole pestriță și roșie, linte verde și roșie, mozaic quinoa, năut, orez integral parfumat (Jasmine), iar pentru ca să mă detoxific, iau acest Mix fitness detoxifiere – 200 gr, la care mie îmi place mult combinația de arome. Îl vedeți în fotografia de mai jos:

Sursă foto: Driedfruits.ro

Categoria de fructe deshidratate și confiate este de altfel favorita mea. De aici îmi place să comand mai multe tipuri de fructe cum ar fi: fructele confiate (merișoare, pepene galben, papaya, ghimbir), precum și fructele deshidratate (goji, curmale, prune, smochine, stafide). Recent mi-am comandat ceva ce nu am mai încercat, deoarece eram tare curioasă să văd cum sunt. Probabil că vă întrebați ce anume? Am vrut neaparat să încerc acest tip de curmale deshidratate fără sâmburi cu nucă cocos – 200gr. Vreau să vă spun că nu au zahăr adăugat, iar datorită combinației de gusturi, vă spun sincer că sunt tare yummy delicioase! 😉 Iată-le aici:

Sursă foto: Driedfruits.ro

Și am să închei aici prezentarea cu ultima categorie semințe & boabe care de altfel este tot dintre preferate. De regulă îmi comand diferite tipuri de semințe: de pin, de in, de chia, de quinoa, de cânepă, de floarea soarelui, de dovleac de susan, deoarece toate acestea sunt bogate în acizi grași Omega 3-6-9. Am găsit acest amestec semințe care conține: dovleac, floarea soarelui, susan alb, susan negru și in, pe care am să-l folosesc în salatele mele. 😉

Sursă foto: Driedfruits.ro

Nelipsite din cămara mea sunt de regulă alunele, cajuul, migdalele, nucile, fisticul. Să știți că îmi place să le ronțăi de fiecare dată când simt nevoia, iar așa îmi completez aportul zilnic de nutrienți. Nu-i așa că am multe în cămara mea? Ar fi bine ca după prezentarea de față să fiți dornici cât mai mulți dintre voi de a urma sau mai bine zis de a adopta o alimentație mai sănătoasă și să vă eliberați de obiceiurile nocive, care în timp vă împovărează cu toxine și în cele din urmă duc la boli. Dragilor! Ar cam fi timpul să vă treziți la realitate și să încercați și voi de mâine! Deviza este: Mănâncă sănătos, trăiește armonios! 😉

Acest articol a fost scris pentru Spring SuperBlog 2020 Proba nr. 8

Cu farfuriile pe masă!


Cu siguranță că aţi auzit sintagma: „Cu cărțile pe masă!” Da! După cum știți este un roman polițist de Agatha Christie din seria Hercule Poirot. Așa o să spun eu dar într-un alt context: „Cu farfuriile pe masă!” acest context fiind legat de tema pe care o voi prezenta în următoarele rânduri.

Ați auzit de Dajar Home & Garden? Dacă nu, atunci vă voi spune eu câte ceva despre ei. De 3 decenii, Dajar este cea mai mare companie de pe piața produselor pentru casă și bucătărie din Europa Centrală și de Est.

Sursa foto: Dajar Romania

Produsele lor se găsesc în magazinele lor partenere care sunt: Metro, Auchan, Penny, Carrefour, Kaufland, dar și online pe webshop-ul dajarmagazin.ro. Cele mai cunoscute branduri de la Dajar sunt: Snb, Ambition (propriul brand, promovat în cadrul unei campanii TV), Disney, Aquafor, O’Cuisine, Roho precum și alte branduri la fel de calitative. Dacă v-am făcut curioși, puteți intra pe Dajar Romania să vedeți și voi ce fel de ustensile de bucătărie au în magazinul lor și dacă vă interesează ceva, sau dacă vă lipsește ceva în bucătăria proprie, puteți cu încredere să vă comandați.

Sursă foto: Pagina Facebook DAJAR Magazin

Eu am aflat despre ei foarte recent, în decembrie anul trecut, cu ocazia acelei campanii televizive când și-au lansat propriul lor brand: Ambition. Fiind curioasă din fire, am intrat pe webshop-ul lor și m-am uitat așa per ansamblu să văd cam ce cuprinde acesta. Deoarece aveam nevoie de un set de farfurii și de niște tacâmuri, am insistat cu căutările pe aceste tipuri de produse. Am făcut comandă la un set de farfurii care din prima clipă mi-au atras atenția. Setul se numește Magnolia și face parte din propriul lor brand: Ambition.

Sursa foto: Pagina Facebook Ambition

Acest set de farfurii este compus din 18 piese, este din porțelan alb și are pe margini motive floreale în nuanțe calde (magnolii – de aici vine și denumirea setului) și este chiar foarte elegant, de aceea l-am și ales pentru a-i conferi mesei mele un stil aparte. 😉 Ce ziceți vă place? Mie da!

Sursa foto: dajarmagazin.ro

Apoi setul de tacâmuri pe care l-am ales se numește Dream Flower, este de culoare argintie și face parte tot din brandul de la Ambition, este compus din 24 de piese din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Recomandarea lor este ca aceste tacâmuri să nu se spele în mașina de spălat vase și să nu fie introduse în cuptorul cu microunde. De curățat se curăță foarte ușor manual, sub jetul de apă. Ce ziceți? E strălucitor nu? Vă fură ochii, nu-i așa?

Sursă foto: dajarmagazin.ro

Le-am comandat, le-am primit, le folosesc și sunt tare încântată de ambele achiziții. Prima dată le-am făcut rodajul chiar de Revelion. 😉 Invitații avuți atunci la masă, mi-au făcut o serie de complimente pentru aranjament și pentru mâncarea preparată, dar bine-nțeles că nu au prididit să-mi laude farfuriile și tacâmurile, întrebându-mă de unde am făcut rost de asemenea bijuterii. Le-am dat pontul și le-am zis să încerce și ei și le-am garantat că vor fi mulțumiți cu siguranță.

Masa mea arată impecabil ori de câte ori le folosesc și întotdeauna sunt tare mulțumită și fericită. 🙂

Sursa foto: Pagina Facebook Ambition

Dacă vă place ceea ce ați văzut aici în prezentarea de față, v-aș ruga să nu ezitați să intrați pe webshop-ul lor și să frunzăriți paginile până găsiți ceea ce vă trebuie. Apropo, chiar adineaori am intrat pe site și am văzut că au reduceri de primăvară la prețuri foarte bune! 😉

Sursa foto: dajarmagazin.ro

HEI! Ce mai așteptați? Îndrăzniți de cumpărați! 😉

Acest articol a fost scris pentru Spring SuperBlog 2020 Proba nr. 4

Poate fi ameliorată depresia cu ajutorul vitaminelor?


În zilele de azi, depresia afectează în mod frecvent persoane de tote vârstele, începând de la tineri la vârstnici. Simptomele pot influența bineînțeles calitatea vieții, iar un tratament corespunzător poate preveni acest lucru. Există mai multe deficite de vitamine care pot duce la favorizarea apariției depresiei.

Persoanele care suferă de depresie sezonieră sau de tulburări afective sezoniere, așa zisele astenii, au mult de furcă atunci când este vară și zilele sunt mai lungi și mai călduroase. Odată cu schimbarea anotimpului având loc modificări ale temperaturii, apar modificări și în comportamentul persoanei, nivelul de energie al acesteia fiind afectat, la fel și voința sau dorința de a socializa, precum vor apărea și unele tulburări ale somnului.

Când sesizați apariția acestor simptome, este indicat să mergeți să vă faceți analizele, să vedeți ce carențe de minerale și de vitamine aveți în organism. Alimentația este foarte importantă în menținerea sănătății și vă amintesc aici celebrul proverb: „ești ceea ce mănânci.”

◊ Complexul de vitamine B (B1, B3, B5, B6, B12) ◊

Acesta este foarte esențial pentru starea mentală și emoțională a unei persoane. Acest tip de vitamine nu pot fi stocate (înmagazinate) în corp, iar cantitatea lor depinde de alimentația persoanei. În organismul unei persoane, vitamina B poate fi în scădere sau chiar poate lipsi de tot din cauza consumului de alcool, de zahăr rafinat, a cofeinei, a nicotinei). De aceea este nevoie ca atunci când vitamina B este deficitară (lipsește din corp), alimentarea să se facă adecvat și mai ales să se renunțe la viciile respective care duc la deteriorarea sau chiar dispariția vitaminei B din organism. Pentru o bună funcționare a organismului și pentru a da un randament de 100% este recomandat a se consuma suplimente alimentare pe bază de vitamina B.

  • Vitamina B1 (tiamina)

Această vitamină este folosită de către creier pentru a transforma glucoza (zahărul din sânge) în energie. Fără această vitamină, creierul nu mai funcționează corespunzător. deficitul de vitamina B1 este foarte rar întâlnit, însă poate fi asociat cu tulburările legate de consumul de alcool și duce la o varietate de simptome de ordin psihic și neurologic.

 

  • Vitamina B3 (niacina)

Deficitul de nicaină (pellagra), duce la apariția psihozelor și a demenței, dar pot produce și agitație, anxietate, precum și încetineală fizică și psihică

 

  • Vitamina B5 (acidul pantotenic)

Deficitul de vitamina B5 apare foarte rar, dar pot favoriza apariția depresiei și a oboselii.

 

  • Vitamina B6 (piridoxina)

Aceasta ajută la procesarea aminoacizilor, care sunt baza pentru unele proteine și hormoni din organism. Piridoxina este necesară pentru producerea serotoninei, dopaminei – aceștia sunt niște neurotransmițători importanți ce favorizează organismului starea de bine și a melatoninei – hormon care intervine în reglarea ritmului circadian (ritm biologic intern al organismului). Deficitul de vitamina B6 duce la slăbirea sistemului imunitar, la leziuni ale pielii și la confuzii mentale. Unele deficite de vitamina D6 apar la unele femei care folosesc anticoncepționale.

 

  • Vitamina B12

Este foarte importantă pentru formare globulelor roșii, iar un deficit al acesteia ar duce la apariția anemiei, precum și la apariția unor simptome neurologice sau psihice. Deficiențele apar în timp și persoanele cele mai expuse la acest deficit sunt vârstnicii.

 

◊ Vitamina C ◊

Deficitul de vitamina C duce la apariția simptomelor de depresie. În deficit, se recomandă folosirea acesteia ca supliment alimentar. O mare nevoie de vitamină C poate apărea în situații de stres sau în sarcină și alăptare.

 

◊ Mineralele ◊

Lipsa de minerale este și ea asociată cu apariția simptomelor de depresie, care sunt precedate și de alte probleme de ordin fizic. Dintre mineralele care în lipsa lor din organism duc la depresie fac parte: magneziul, zincul, fierul, calciul, manganul și potasiul. Un stil de viață nesănătos poate duce la scăderea nivelului de minerale din organism: alcoolul, sarea, cafeaua, zahărul, stresul, diureticele, antibioticele, băuturile carbogazoase (și prin urmare toate acestea facilitează creșterea nivelului de stres). Pentru scăderea stresului este bine să se suplimenteze organismul cu magneziu, acesta fiind recunoscut ca „antidotul împotriva stresului.”

Pentru buna funcționare a organismului și pentru combaterea depresiei sau pentru ameliorarea ei (dacă aceasta deja este instalată), vă recomand următoarele suplimente alimentare:

Alevia Vitamine și mutiminerale – 30 capsule  alevia-vitamine-si-mutiminerale-x-30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Centrum A la Z – 60 capsule

centrum-a-la-z-cpr-x-60-wyeth-ledtva24

 

Care sunt sursele vegetale cele mai bune de acizi grași OMEGA-3?


Acizii grași Omega-3 au devenit foarte populari în urmă cu câteva decenii și sunt considerați CHEIA pentru rezolvarea unui număr mare de îmbolnăviri ale organismului nostru. Bolile cardiovasculare și dislipidemiile ( modificarea în exces sau deficit a lipidelor în sânge ), se pare că beneficiază cel mai bine de pe urma acestor acizi. Pe lângă nume, mai este vorba de niște componente ale grăsimilor, care au o poziție particulară pentru prima dublă legătură din catenă.

Acizii OMEGA-3 esențiali pentru sănătate

Probabil că sună ca la ora de chimie, dar acești acizi nu au nimic misterios sau ieșit din comun, decât că structura în structura lor chimică are o dublă legătură care reprezintă cheia acțiunii acestora în organismul nostru. Cea mai mare problemă de azi a omenirii, o reprezintă aportul insuficient de acizi OMEGA-3 care intră în alimentația noastră zilnică, precum și dezechilibrul dintre aportul de Omega-6 și cel de Omega-3.

Sursele vegetale de OMEGA-3

Acizii grași OMEGA-3 se găsesc atât în alimentele de origine vegetală, cât și în cele de origine animală. De regulă, cel mai la îndemână acid gras OMEGA-3 este cel care provine din sursele vegetale.

seminte_ro-1

  • Uleiul de rapiță – pe care multă lume îl consideră ca fiind uleiul urât mirositor, deoarece acesta are un miros specific. Acest ulei, este bine rafinat și are proprietăți organoleptice plăcute ( anumite afinități pentru simțuri – miros și gust ). Uleiul de rapiță nu este bun de pus la prăjit, deoarece tratamentul termic întocmai distruge acizii grași OMEGA-3. ulei_rapita_72545300
  • Semințele de in și uleiul de in – multe persoane își cumpără semințe de in pe care apoi le macină, producându-și singuri uleiul de in cu ajutorul unei prese de ulei. Uleiul de in proaspăt extras, este foarte bogat în acizi grași OMEGA-3. Gustul său este neutru și când este adăugat la salate și în mâncăruri, acesta nu modifică gustul în sens negativ.
  • Semințele de cânepă – le găsim în magazine sub formă de făină, sau ca atare în forma lor naturală și sunt foarte sănătoase. Se mai găsește de asemenea și sub formă de ulei, dar și acesta la fel ca cel de in este foarte costisitor. Semințele de cânepă au un procent de 62% de acizi grași OMEGA-3 mai mult decât semințele de in, iar pentru o alimentație bogată, sănătoasă și pentru sănătatea organismului acestea pot fi folosite în salate, sau în mâncăruri ( au un gust asemănător cu al celor de alune de pădure ).
  • Semințele de chia – la fel ca celelalte semințe amintite mai sus, cele de chia sunt foarte hrănitoare și conțin acizi grași OMEGA-3 ( o porție de 30 gr. de semințe are 5 gr. de acizi OMEGA-3 ). Ele pot fi presărate peste orice tip de mâncare în forma lor naturală, fără a fi prăjite sau fierte. Un alt tip de folosire al semințelor de chia, este cel de a se lăsa la macerat în sos, iaurt sau lapte, înainte de a se consuma, astfel ca acestea să devină gelatinoase și ușor de digerat.

Dintre grăsimile bune, cele mai importante sunt cele cunoscute sub numele de OMEGA-3, OMEGA-6 și OMEGA-9, iar rolul acestor acizi grași este de a oferi un regim de viață sănătos și esențial. Acizii grași OMEGA-3 și OMEGA-6 nu sunt produși în mod natural de către organism, de aceea orice aport  este mai mult decât recomandat și necesar pentru organismul nostru. Acizii grași buni pentru organism, care se găsesc în compoziția anumitor alimente, nu trebuie să lipsească din alimentația noastră zilnică.

Spre exemplu persoanele care au colesterolul ridicat și care au probleme cardiovasculare, trebuie să aducă în organism un aport  suplimentar de acizi grași OMEGA-3 care poate fi găsit în uleiul de in ( e cea mai importantă sursă de acizi grași OMEGA-3 ). Aceștia reduc nivelul tensiunii arteriale, reduc trigliceridele din sânge și reduc riscul de infract miocardic și de accidente cardiovasculare. Ajută la prevenirea arterosclerozei și al aritmiilor cardiace.

Uleiul de luminiță-de-seară este de asemenea o sursă importantă de acizi grași OMEGA-3 și OMEGA-6. Efectul acidului gras OMEGA-6 duce la  funcționarea sistemului cardiovascular la nivel optim, ajută la subțierea sângelui, menține presiunea arterială la nivel normal și facilitează circulația sangvină. luminita noptii

Uleiul de floarea soarelui este bogat în acizii grași OMEGA-3 și OMEGA-6 dar și în vitamina E. floarea-soarelui-fina

Pentru o bună funcționare a organismului la nivel optim, acizii grași esențiali OMEGA-3, OMEGA-6, OMEGA-9 pot fi găsiți ALL IN ONE în produsul Alevia Omega 3-6-9           

Dacă vrei să ai un metabolism perfect și dacă vrei să îți fortifici organismul cu o imunitate de fier și cu o bună funcționare cardiovasculară departe de stresul cotidian și de posibilele depresii la nivel emoțional, atunci ai găsit ceea ce căutai.                                               

Oaspetele special de la Restaurant Graf


Lucrez ca și bucătăreasă la hotel Graf în Oradea. Azi dimineață când am ajuns la lucru, șeful ne-a adunat pe toți la o mini ședință și ne-a înștiințat că săptămâna viitoare pe 26 octombrie, vom avea un oaspete special la restaurantul nostru. Ne-a spus că trebuie să pregătim un meniu special și sănătos pentru acesta, în care să folosim NU uleiurile din magazine care sunt pline de aditivi și conservanți, ci să folosim uleiuri pure și naturale presate la rece obținute cu presa de ulei YODA HOME PRO, pe care o avem nu de mult timp în dotarea bucătăriei restaurantului.

Yoda-orange
Poate că acum voi vă întrebați despre cine este vorba. Să nu vă țin pe jar, hai să vă spun cine este misteriosul oaspete. Este vorba despre Ștefan Bănică Jr., care de altfel este unul dintre preferații mei, încă de pe vremea liceenilor… îl ador nespus. ❤

Nici una nici alta, sunt tare bucuroasă că voi putea să îmi văd favoritul, și nu numai… sunt tare măgulită de faptul că voi pregăti pentru el o cină, chiar cu mâinile mele. 😉
Deci, săptămâna viitoare urmează să prepar o cină pentru Ștefan Bănică Jr. Ca rezultatul să fie unul pe măsură, adică să fie o cină sănătoasă și nutritivă, va trebui să folosesc un  ulei fără aditivi și conservanți, unul 100% pur și natural, din diferite semințe și sâmburi alese chiar de mine, ulei care va fi obținut cu ajutorul presei.

seminte_ro-1

Vă spun sincer, că niciodată nu am folosit o presă de ulei și aceasta este pentru prima dată când voi experimenta cum funcționează. Voiam neapărat ca azi să folosesc această presă de ulei să văd ce magie va face 😉
Înainte de a o folosi am luat manualul de instrucțiuni și l-am frunzărit nițel. Am găsit acolo următoarele informații:

logo-yoda_1504191001

  • are un motor puternic și are aceleași caracteristici ca ale unei prese industriale;
  • are șapte presetări pe care le putem utiliza: floarea soarelui, rapiță, arahide, susan, in, nuci și mix. Butonul mix poate fi întrebuințat pentru orice alt tip de ingredient din care dorim să extragem ulei, care nu se află ca și comandă în cele șase presetări ale presei;
  • uleiul rezultat este unul extra-virgin, nerafinat, nu este limpede și prezintă unele impurități ( sedimente ), dar este foarte nutritiv și hrănitor, deoarece își păstrează toți nutrienții ( enzime, minerale, acizi grași, vitamine ), iar mirosul și aroma este specifică semințelor care au fost puse la măcinat;
  • în 3-5 minute, poți avea uleiul dorit.

Hmmm, ce super mi-am zis eu. Această presă e genială, e fenomenală și pe cât de micuță e, pe atât este de magică. Cu siguranță că și vouă v-am stârnit curiozitatea dragi cititori. Dacă doriți să achiziționați această presă fenomenală o puteți comanda de la magazinul profistore.ro.

După ce am citit instrucțiunile, am luat presa și am zis hai s-o pun puțin la lucru. Cum la bucătăria hotelului avem tot felul de semințe, sâmburi și mirodenii, am hotărât că voi prepara un ulei din sâmburi de argan, deoarece știu că acesta este foarte hrănitor și curativ. Acest ulei conține vitaminele E, F și A, fenoli, acizi grași și acizi antiinflamatori. Pe lângă că nu se prea găsește pe la noi, este un ulei foarte scump. Așa că am hotărât să macin câțiva sâmburi de argan și uleiul care îl voi obține să îl folosesc la mâncărurile care le voi pregăti la cină pentru oaspetele nostru special. Am pus sâmburii de argan în presă, am apăsat butonul mix și am așteptat câteva minute. Uleiul rezultat are o culoare brun-gălbuie, o textură destul de limpede și o aromă puternică, care e asemănătoare cu cea a nucilor.

uleiargan5

Cu uleiul de argan obținut, voi prepara pentru Ștefan Bănică Jr. o cină fenomenală, pe care cu siguranță și-o va aminti pentru totdeauna… secretul acesteia constând în magicul ulei de argan obținut cu presa de ulei YODA și bine înțeles în delicatețea mâinilor mele 😉

Surse foto: Yoda România și reteteleluiradu.ro

Acest articol a fost scris pentru Super Blog 2017 – Proba nr. 9

 

 

 

Prințul Hurom HZ Alpha vs. Fast-Food Zmeul cel Rău


În ținutul Healthy Landia se afla marele regat Hurom. Regatul Hurom deținea o sumedenie de plantații de pomi fructiferi precum și mari plantații de legume diversificate… era un Paradis al fructelor și al legumelor. 🙂

În regatul Hurom dăinuia pe de-a-ntregul fericirea, sănătatea și longevitatea. Regele Hurom HH era un rege înalt și robust, plăcut ochiului, care conducea cu multă măiestrie tot regatul său și își ținea toți oamenii fericiți și sănătoși datorită bunei alimentații și a stilului de viață sănătos. Vă întrebați poate, de ce era toată lumea așa de veselă și de sănătoasă? Iată de ce: datorită sucurilor și smoothie-urilor bogate în vitamine, extrase cu multă măiestrie din legumele și fructele aflate în împrejurimile regatului său, făcute în marile Fabrici de Storcătoare prin presare la rece.

Regele Hurom HH trăia împreună cu soția sa Regina Hurom HE, care era o femeie zdravănă și robustă, dar cu o siluetă de invidiat. Era foarte respectată de toți oamenii din jur deoarece era o fire prietenoasă și silențioasă, fără prea mari pretenții sau capricii și era foarte eficientă atunci când apărea un nou venit în regatul lor care voia să adopte un stil de viață sănătos ca al lor.

Cei doi aveau 3 fii. Cel mai mare Hurom GH Chef, era foarte dur și potent, dar și multifuncțional, deoarece rolul lui era de a obține sucuri în scopul detoxifierii, care erau special obținute din rădăcinoase și frunze prin stoarcerea și presarea la rece în niște storcătoare special concepute pentru această îndeletnicire, precum și în prepararea unor produse ale bucătăriei vegane cum ar fi pateuri, baghete de pâine sau paste, obținute din legume și semințe.

Fiul mijlociu Hurom HH Turbo, era bine făcut, dar mult mai rapid decât fiul cel mare. El putea obține foarte rapid, stoarcerea a unei cantități mai mare de sucuri datorită vitezei sale de acționare în lucru. Sucurile făcute de el erau mai cremoase și mai bine omogenizate, având mai multă pulpă. Pe lângă sucurile mai cremoase, el putea procesa și nectare, pireuri, precum și lapte obținut din diverse semințe cum ar fi: migdale, soia, caju.

Fiul cel mai mic Hurom HZ Alpha era cel mai chipeș dintre toți. Era de o frumusețe orbitoare, înalt și tras ca prin inel, elegant și distins și avea un aer nobil mult superior ca al celorlalți doi. Pe lângă ceea ce obțineau ceilalți doi frați ai lui, în storcătoarele imense ale fabricilor din Regatul Hurom, adică: sucuri, smoothie-uri, pireuri și paste, el avea acel ceva în plus, era capabil să obțină și șerbeturi și înghețată. Deci hai să recunoaștem, el era dintr-o generație mai nouă și mai complexă… era un fel de ALL IN ONE! 😉

red

În Regatul Hurom toată lumea avea o un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată, era liniștită, fericită și sănătoasă, asta până când liniștea, fericirea și sănătatea le-a fost curmată de Fast-Food Zmeul cel Rău.

De la un timp Fast-Food Zmeul cel Rău dădea târcoale regatului și răpea rând pe rând cetățenii din regat, care cam rătăceau pe afară pe timpul nopții. Acesta îi ducea în Peștera Întunecată unde îi închidea în celule făcându-i prizonierii lui. Acolo el îi ținea într-o beznă totală, le dădea de mâncare nu o hrană sănătoasă pe bază de vitamine și minerale, ce îi obliga să mănânce toate tipurile de mâncăruri nesănătoase. Acele mâncăruri erau toate încărcate cu diferite E-uri otrăvitoare care odată ce erau ingerate, eliberau în organism o armată de radicali liberi, care produceau o serie de boli. Toate aceste mâncăruri erau provenite de la Fast-Food Regatul său Întunecat. Toți cei care erau luați prizonieri, în timp deveneau ofiliți, nefericiți, bolnavi, obezi și de nerecunoscut.

Regele Hurom nu a știut de această răpire a oamenilor săi, până într-o zi când a convocat o adunare generală unde voia să facă cunoscut cât de mândru este el de stilul de viță sănătos al Regatului pe care îl stăpânea. Făcând apelul, a văzut surprins că cinci oameni lipsesc din Regat. Nimeni nu știa nimic de dispariția acestora și erau cu toții de-a dreptul șocați. Regele Hurom a chemat atunci pe cei trei fii ai săi și le-a spus să stea noaptea de pază să vadă ce se întâmplă și cine este făcut vinovat de dispariția celor cinci.

Cei trei fii au stat noaptea de pază si ce credeți că le-au văzut ochii? O dihanie mare cât un munte, scârboasă, deformată și plină de falduri de grăsime… arghhh arăta așa de oribil. Au văzut cum stă la pândă și adulmecă. Urmărea să vadă dacă nu cumva e cineva rătăcit și singurel pe afară ca să-l poată înhăța. Fast-Food Zmeul cel Rău, văzând că nu poate înhăța pe nimeni și-a zis în gând că va veni și mâine seară la pândă și s-a întors înapoi în regatul său la Peștera Întunecată, unde își ținea prizonierii.

Pe traseu, cei trei fii ai Regelui Hurom, l-au urmărit tiptil, până la Peștera Întunecată. Au așteptat până Fast-Food Zmeul cel Rău a adormit buștean și apoi au intrat să-și elibereze oamenii. Au avut mare noroc, deoarece acesta dormea dus și sforăia de se cutremura toată peștera. Cei trei fii au acționat foarte repede și și-au luat oamenii înapoi la regat.

Odată ajunși în Regatul Hurom, cei trei fii i-au povestit regelui toate cele întâmplate, iar fiul cel mic Hurom HZ Alpha a făcut un plan pentru a-l prinde și a-i da o lecție serioasă lui Fast-Food Zmeul Cel Rău. Cei cinci oameni au fost duși la infirmerie unde li s-au acordat îngrijiri medicale și au fost hrăniți corespunzător până și-au revenit pe deplin.

Când Fast-Food Zmeul cel Rău s-a trezit, a văzut că tote celulele sunt goale, iar prizonierii ia-i de unde nu-s. A devenit roșu de furie și s-a pus pe răcnit de s-a cutremurat totul peste șapte mări și șapte țări. Cei din Regatul Hurom l-au auzit și au dat alarma, s-au pus cu toții în gardă, că știau că acesta va veni numaidecât să îi nimicească. Cei trei fii ai regelui: Hurom GH Chef, Hurom HH Turbo și Hurom HZ Alpha, s-au pus în pozițiile strategice conform planului lor și l-au așteptat pe zmeu.

Când acesta și-a făcut apariția în Regatul Hurom, cei trei fii la semnalul dat de tatăl lor Hurom HH, l-au încolțit și l-au înlănțuit pe zmeu, legându-l fedeleș, iar apoi l-au dus într-o celulă specială în Fabrica Storcătorelor numită magazinul profistore.ro  Acolo, l-au supus pe Fast-Food Zmeul cel Rău, zilnic unei alimentații sănătoase 100% naturale, timp de o lună. Pe zi ce trecea, zmeul devenea tot mai arătos, dădea jos din faldurile de grăsime și corpul îi devenea mai sculptat. O schimbare și în comportamentul zmeului se produsese, acesta devenind mai liniștit, mai fericit și mai bun. Alimentația sănătoasă a detoxifiat tot organismul zmeului, făcându-l pe de-a-ntregul alt om. Astfel Fast-Food Zmeul cel Rău s-a preschimbat miraculos într-un om mai sănătos… El rămas în Regatul Hurom, s-a făcut ucenic în fabricile de storcătoare, și-a schimbat numele în Raw-Vegan Cel Sănătos, iar mai apoi a inițiat o campanie de informare numită Trăiește Sănătos , ducând vestea din regat în regat, peste șapte mări și șapte țări despre Regatul Hurom și despre miracolul și binefacerile stilului de viață sănătos pe care cu toții îl urmează acolo. Iar eu încălecai pe-o șa și v-am spus povestea așa.

logo-hurom_1504190816

MORALA: Un stil de viață sănătos te schimbă miraculos.

Acest articol a fost scris pentru Super Blog 2017 – Proba nr. 2

 

 

 

SIMINOCUL – are grijă de ficatul tău.


Siminocul este o plantă perenă care se află în zonele de câmpie. Este folosit cu foarte mare succes în tratarea problemelor digestive și renale, fiind de foarte mare ajutor în tulburările de funcționare defectoasă a ficatului.

Legenda spune că siminocul s-a născut din lacrimile Fecioarei Maria, căzute pe mormțntul lui Iisus și de aceea SIMINOCUL a fost denumit Floarea-Nemuririi.

Florile galbene ca niște mărgeluțe sunt utilizate în numeroase tratamente naturiste, datorită bogăției de taninuri, săruri minerale, uleiuri volatile, saponine ( o substanță de origine vegetală care, în contact cu apa, formează o spumă abundentă și persistentă ). Siminocul are în componența sa antioxidanți care susțin lupta cu radicalii liberi și previn îmbătrânirea prematură.

Când avem nevoie de o curățire a ficatului?

Ficatul, este organ vital al organismului și are numeroase funcții în aparatul digestiv. Principala funcție a fiatului în organism este acea de a filtra sângele, în a neutraliza toxinele, în evacuarea substanțelor nocive ( vitamine sintetice, aditivi, minerale periculoase, medicamente toxice ) și în eliminarea deșeurilor. Alta funcție a ficatului este acea de a secreta în permanență bila, secreție captată de căile biliare.

Eliminarea bilei devine defectuoasă în momentul când activitatea ficatului este încetinită ( de obicei, ca urmare a epuizării lui prin supraalimentare ), când bila este prea încărcată cu reziduuri sau când e prea groasă deoarece și-a pierdut tonicitatea. La nivel digestiv, bila are o funcție antitoxică și de a peristaltismului intestinal ( mișcare de contracție,urmată de o relaxare periodică a musculaturii stomacului și intestinului, care se propagă sub formă de unde și face ca alimentele să fie împinse de-a lungul tubului digestiv ). De exemplu constipația apare uneori din cauza carenței de bilă și se tratează prin stimularea secreției biliare la nivelul ficatului.

Indicații terapeutice

images

Siminocul este una dintre plantele cu cea mai puternică acțiune coleretică ( acționează la nivelul ficatului, crescând secreția de bilă în celulele hepatice ) și calogogă ( acționează asupra vezicii biliare, crescându-i contractilitatea, adică cantitatea de bilă deversată în tubul digestiv ). Deci siminocul este  de folos în numeroase probleme care apar în zona aparatului digestiv: meteorism ( balonare ), gastrită ( inflamația mucoasei stomacului ), coleciste,  pancreatite ( inflamația acută sau cronică a pancreasului ), hepatită acută, viermi intestinali, grețuri, colesterol mărit, dischinezie biliară ( încetinire a secreției biliare ), hipoaciditate gastrică ( secreție insuficientă de suc gastric ), icter ( gălbinare, hepatită ).

De asemenea siminocul este un antidot în intoxicarea cu metale grele, dar și un remediu în afecțiuni ale rinichilor: funcționează ca diuretic ( activează secreția urinară ) și favorizează eliminarea calculilor renali și a nisipului. Toxinele acumulate la nivel hepatic sunt responsabile de afecțiuni carenu au legătură cu sfera digestivă: sciatică, reumatism, bronșită, acnee, eczeme, sinuzită. De aceea, o cură de siminoc ar fi bună pentru a atenua aceste probleme.

 Întrebuințarea plantei

Fitoterapeuții ne recomandă metode de preparare prin care să beneficiem din plin de calitățile plantei. Tratamentul adecvat determină un drenaj optim, care vizează golirea bilei și a ficatului de deșeurile acumulate, care să poată filtra optim sângele.

Prin efectul purgativ, remediile pe bază de siminoc, acționează la nivel intestinal, ajutând astfel la detoxifierea pe cale naturală. După nici o săptămână de tratament, se constată o îmbunătățire generală a organismului.

  1. Infuzie – Se obține din două linguri de flori uscate la 1 litru de apă clocotită. Se infuzează15 minute, după care se strecoară. Se beau 3 căni pe zi. Dacă nu există contraindicații, se poate îndulci cu miere. Are un efectmai mare dacă se bea dimineața pe stomacul gol. Pentru o acțiune mai intensă, se consumă cu un purgativ, dar numai la recomandarea medicului.
  2. Tinctură – Se obține din 50 g de flori mărunțite la 500 ml de alcool alimentar de 70 de grade. Se ține 15 zile la temperatura camerei, agitând des pentru omogenizare. Se strecoară și se pune în sticluțe de culoare închisă. Se păstrează la rece până la doi ani. Se folosește câte o linguriță diluată în 100 ml de apă rece, de trei ori pe zi, cu 15 minute înaintea meselor principale. Este eficientă în hepatita acută.
  3. Amestec cu lapte – Se adaugă 20 de g de flori mărunțite la 250 ml de lapte și se fierb cinci minute, după care se strecoară și se beau câte două căni pe zi. Tratamentul este recomandat în afecțiunile hepatice și renale.
  4. Decoct – Se pun 20 g de plantă proaspătă sau uscată ( mărunțită ) la 250 ml de apă și se fierb zece minute, apoi se strecoară. Este eficient în combaterea efectelor intoxicațiilor cu metale grele. Concomitent, se poate administra cărbune pentru a grăbi eliminarea substanțelor nocive. Decoctul este, un excelent purgativ, fiind recomandat în constipație.
  5. Cataplasme – S-a demonstrat că în aplicații externe, siminocul are proprietăți antialergice, antiinflamatoare și astringente. Cataplasmele din planta rămasă de la decoct sau infuzie se aplică pe zonele cu probleme.
  6. Comprese –  Dischetele demachiante se îmbibă în infuzie și se lasă apoi să acționeze pe zonele afectate. Pentru a prepara măști exfoliante sau hidratante, în infuzie se adaugă tărâțe de grâu sau ovăz. Cicatricele, acneea, furunculele sau dermatitele își găsesc leacul în măștile pe bază de siminoc.

Precauții

Siminocul nu are contraindicații și nu interacționează cu medicmentele clasice. În exces planta produce crampe stomacale la cei care au calculi biliari, precum și reacții alergice la persoanele cu sensibilitate la alergeni din familia Asteraceae ( rugină, crizanteme, margarete ). Siminocul nu este recomandat femeilor însărcinate sau celor care alăptează, nici persoanelor diagnosticate cu obstrucție ductului biliar.

Amestec regenerant

Pentru refacerea celulei hepatice, se prepară o infuzie dintr-un amestec de siminoc, coada-șoricelului, rostopască, cicoare, mușețel, anghinare, păpădie, armurariu și cătină albă, în proporții egale. Bea câte o ceașcă, cu 10-15 minute înainte de mesele principale.

 

 

Omul Din Nord

- Am sa cred, ca aici pe-acest blogg, voi aseza si voi impartasi mereu ceea ce ar putea inspira minti si inimi, din totul meu acceptat sau nu de-acum incolo .

Un tè con la Palma

La donna è come una bustina di tè, non si può dire quanto è forte fino a che non la si mette nell'acqua bollente.

Galaxia 42

Povestiri science-fiction și fantasy

Alexandru Chermeleu

Îți mulțumesc că ai Votat! Blogul nr. 2 Național în Categoria Bloguri Personale

LORIN BRATICEVICI

Digital Marketing, Cărți și Călătorii

De-ale Dianei

Lifestyle & blogging

Illusion's Street

un blog literar de Diana Gole

adropofinspiration

Pure passion!

La Gigel

La râma tăvălită

Sertarul cu povești

-Fashion, Beauty and lifestyle-

Ioana Dumitrăchescu

Creația este motorul acestui univers

Analogii - Antologii

blog generalist cu aspirații culturale și analitice

DEASA IMPARTASIRE CU NEVREDNICIE

Impartasania cu nevrednicie(cu pacate opritoare)duce la demonizarea omului.

DOAR ORTODOX

“Învierea Ta, Hristoase, îngerii o laudă în ceruri şi pe noi pe pământ ne învredniceşte, cu inimă curată să Te mărim.”

Limba română

Un site cu rezumate, argumentări și comentarii. Scuzați pentru eventualele greșeli de ortografie. Vă rog să-mi comentați postările deoarece doresc să știu ce părere aveți.

Psihoterapie

Alina Milea

Îndrăzneşte mai mult

Jurnal de gânduri, lecturi şi călătorii

Vicky's Recipes

A mixture of food, sweets, feelings and thoughts

O lacrimă de cerneală

Iubire, lifestyle, emoţii, tristeţe, fericire, nimicuri, destinaţii, cărţi, filme, muzică, reclame

SACCSIV - blog ortodox

Ortodoxie, analize, documentare, istorie, politica

vindec suflete

Sufletul reprezintă întreaga fiinţă, nu o parte lăuntrică ce supravieţuieşte morţii corpului.

Rânduri cu dichis

by Literatură pe tocuri

Bookcaffe

Citesc, pentru că viața mea nu îmi ajunge - Fernando Pessoa

ADN de Femeie

Blog cu filtru de femeie

miruna-si-poezie

amalgam de gânduri şi cuvinte

revelatiinesfarsite

Just another WordPress.com site

Relaxare's Weblog

Zâmbetul şi ajutorul unui prieten este ca un răsărit de soare după furtună!

Almeno Tu

racconti e riflessioni

deep philoSOPHIE

Eşti astăzi unde trebuie să fii, şi faci astăzi ceea ce trebuie să faci!

Soarele Noptii

De visat, visăm doar noaptea fiindcă ziua dormim.

Psiholog Oradea Simona Hint

Psiholog Oradea - Simona Hint - Tel :0740054037 e-mail:hint_simona@yahoo.com

Blogul Giuliei

modă-gânduri-idei -cărți

Cristian Terran

Ignoranța naște monștri!

Conspiratii si Mistere

teoria conspiratiei, mistere neelucidate, secrete, extraterestrii, lumi paralele, conspiratii mondiale si locale, stapanii din umbra, illuminati, grupul bilderberg, manipulare, solutii impotriva manipularii, solutii impotriva noii ordini mondiale, anti nwo, stiri alternative, etc…

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

FanSF

Noutăți din domeniile SF&F&H

andreinewcreation

Nu-mi dați sfaturi. Știu sa greșesc și singur

Omul Din Nord

- Am sa cred, ca aici pe-acest blogg, voi aseza si voi impartasi mereu ceea ce ar putea inspira minti si inimi, din totul meu acceptat sau nu de-acum incolo .

Un tè con la Palma

La donna è come una bustina di tè, non si può dire quanto è forte fino a che non la si mette nell'acqua bollente.

Galaxia 42

Povestiri science-fiction și fantasy

Alexandru Chermeleu

Îți mulțumesc că ai Votat! Blogul nr. 2 Național în Categoria Bloguri Personale

LORIN BRATICEVICI

Digital Marketing, Cărți și Călătorii

De-ale Dianei

Lifestyle & blogging

Illusion's Street

un blog literar de Diana Gole

adropofinspiration

Pure passion!

La Gigel

La râma tăvălită

Sertarul cu povești

-Fashion, Beauty and lifestyle-

Ioana Dumitrăchescu

Creația este motorul acestui univers

Analogii - Antologii

blog generalist cu aspirații culturale și analitice

DEASA IMPARTASIRE CU NEVREDNICIE

Impartasania cu nevrednicie(cu pacate opritoare)duce la demonizarea omului.

DOAR ORTODOX

“Învierea Ta, Hristoase, îngerii o laudă în ceruri şi pe noi pe pământ ne învredniceşte, cu inimă curată să Te mărim.”

Limba română

Un site cu rezumate, argumentări și comentarii. Scuzați pentru eventualele greșeli de ortografie. Vă rog să-mi comentați postările deoarece doresc să știu ce părere aveți.

Psihoterapie

Alina Milea

Îndrăzneşte mai mult

Jurnal de gânduri, lecturi şi călătorii

Vicky's Recipes

A mixture of food, sweets, feelings and thoughts

O lacrimă de cerneală

Iubire, lifestyle, emoţii, tristeţe, fericire, nimicuri, destinaţii, cărţi, filme, muzică, reclame

SACCSIV - blog ortodox

Ortodoxie, analize, documentare, istorie, politica

vindec suflete

Sufletul reprezintă întreaga fiinţă, nu o parte lăuntrică ce supravieţuieşte morţii corpului.

Rânduri cu dichis

by Literatură pe tocuri

Bookcaffe

Citesc, pentru că viața mea nu îmi ajunge - Fernando Pessoa

ADN de Femeie

Blog cu filtru de femeie

miruna-si-poezie

amalgam de gânduri şi cuvinte

revelatiinesfarsite

Just another WordPress.com site

Relaxare's Weblog

Zâmbetul şi ajutorul unui prieten este ca un răsărit de soare după furtună!

Almeno Tu

racconti e riflessioni

deep philoSOPHIE

Eşti astăzi unde trebuie să fii, şi faci astăzi ceea ce trebuie să faci!

Soarele Noptii

De visat, visăm doar noaptea fiindcă ziua dormim.

Psiholog Oradea Simona Hint

Psiholog Oradea - Simona Hint - Tel :0740054037 e-mail:hint_simona@yahoo.com

Blogul Giuliei

modă-gânduri-idei -cărți

Cristian Terran

Ignoranța naște monștri!

Conspiratii si Mistere

teoria conspiratiei, mistere neelucidate, secrete, extraterestrii, lumi paralele, conspiratii mondiale si locale, stapanii din umbra, illuminati, grupul bilderberg, manipulare, solutii impotriva manipularii, solutii impotriva noii ordini mondiale, anti nwo, stiri alternative, etc…

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

FanSF

Noutăți din domeniile SF&F&H

andreinewcreation

Nu-mi dați sfaturi. Știu sa greșesc și singur